Кулинария

16 ноября 2016
Ингредиенты к рецепту «Пироги с повидлом и творогом»:
Для приготовления теста:
600 мг. пшеничной муки
200 мл. кефира
3 ст. ложки сметаны
2 яйца
1 пакет ванилина
4 ст. ложки сливочного масла
200 гр. cахара
Соль
Для приготовления опары:
50 гр. молока
15 мгр. сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
1 ст....
72
08 августа 2016
Лазанья — блюдо итальянской кухни, после пиццы получившее наибольшее распространение во всем мире. Сегодня можно найти рецепты его приготовления на любой вкус: и с мясом, и с рыбой, и с овощами, и с творогом, и с добавлением многих других продуктов. Но наиболее распространенным и популярным...
454
23 апреля 2016
Суп из фасоли с сушёным мясом является традиционным и очень любимым у чеченцев блюдом. По-чеченски называется он “дакъин жижги къёи чорп”. Существуют разные виды такого супа, но неизменными компонентами такого супа является сушенное мясо и фасоль.
О рецепте одного из таких супов в этом выпуске...
388
31 марта 2016
Пицца (от итальянского pizza) – национальное итальянское блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно моцарелла) и томатами. Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. В пиццу могут...
455
02 октября 2015
В этой передаче Амина расскажет Вам, как можно приготовить в домашних условиях чисбургер и лимонный торт
1 069
18 мая 2015
Морковные торты впервые стали готовить еще в средние века. Сахар был дорогим удовольствием, а вот морковки было много, причем сладкая морковная мякоть сначала использовалась для пирожков и пирогов, которые, в свою очередь, дополнялись кремом из молочных продуктов, в которых также не было недостатка.
1 765
02 января 2015
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен разновидностей пасты... Однако не только продуктами высшего качества знаменита эта страна. Большинство итальянцев – отличные кулинары. Созданная...
655
11 февраля 2013
В этой же передаче вы увидите, как готовится и другое популярное чеченское блюдо - «Жижиг-галнаш». Поскольку и к нему, также, как  к «БаIарш», подаются галушки из кукурузной или пшеничной муки, ведущая этой рубрики Мадина Эдисултанова решила объединить эти два блюда в одной передаче.
1 118
02 января 2013
Халва - лапша (Гарзнийн-хьовла)
Ингредиенты: мука, яйца, мед, сахар, подсолнечное масло, соль, уксус, орешки
592
27 ноября 2012
Хингалш, это те же чепалгаш, но начинкой у них является тыква.
Ингредиенты: мука, тыква, сыворотка молочная, масло топленое, чебрец молотый, сахар, соль, сода
437